Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат граната.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Гранат 10.01.531 R» термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С.
Молочная
— Ароматизатор «Гранат 10.01.531 R» термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С.
Напитки
— Ароматизатор «Гранат 10.01.531 R» термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому вкус и аромат граната. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течение всего срока годности.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
- Напитки слабоалкогольные
Кондитерская
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Продукты из молочной сыворотки
- Молочные консервы, вареная сгущенка
Технологические рекомендации
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Напитки
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
