Артикул:
00003664
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат лесного ореха.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор пищевой «Лесной орех 11.02.201 S» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор пищевой «Лесной орех 11.02.201 S» - на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. --- Ароматизатор придаёт готовому продукту вкус и аромат сладкого фундука с легкой ванильной нотой — Ароматизатор - на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. --- Ароматизатор придаёт готовому продукту вкус и аромат сладкого фундука с легкой ванильной нотой — Ароматизатор - на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Масложировая
— Ароматизатор пищевой «Лесной орех 11.02.201 S» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор пищевой «Лесной орех 11.02.201 S» - на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Молочная
— Ароматизатор пищевой «Лесной орех 11.02.201 S» DEL’AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор пищевой «Лесной орех 11.02.201 S» - на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому вкус и аромат сладкого фундука с легкой ванильной нотой и оттенком халвы и вафли. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Масложировая
- Маргарины и спреды
Молочная
- Спреды
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Хлебобулочные изделия
- Булочные изделия
- Сдобные изделия
Кондитерская
- Карамель молочная
- Ирис
- Суфле, птичье молоко
- Зефир
- Пастила
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Халва
- Драже
- Глазурь кондитерская
- Глазурь шоколадная
- Начинки жировые
- Начинки термостабильные
- Конфеты помадные
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты пралиновые
- Конфеты с желейным корпусом
- Конфеты типа "ассорти"
- Начинки для конфет "Ассорти"
- Лукум
- Батончики
- Десерты
Технологические рекомендации
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Масложировая
Ароматизатор пищевой может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Молочная
Ароматизатор пищевой может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор пищевой может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор пищевой может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор пищевой может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
