Артикул:
00001722
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат сгущённого молокаПреимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Сгущенное молоко 10.01.138» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Придает изделию сладкий молочный вкус с нотами концентрирования.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор «Сгущенное молоко 10.01.138» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор «Сгущенное молоко 10.01.138» термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С.
Молочная
— Ароматизатор придаёт молочному продукту сливочный вкус и аромат пастеризованного молока или сливок. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку — Стабильный вкус и аромат продукта в течение всего срока годности.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому сливочный вкус и аромат пастеризованного молока или сливок. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Молочная
- Молочные консервы, вареная сгущенка
- Ароматизированное молоко, молочные коктейли
- Йогурт
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Хлебобулочные изделия
- Сдобные изделия, слоеные изделия
Кондитерская
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Маршмеллоу
- Ирис
- Зефир
- Пастила
- Суфле, птичье молоко
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Технологические рекомендации
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт в конце технологического процесса.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
Новости СОЮЗСНАБ
—
20.05.2021
Топленое молоко, капучино, соленая карамель, сгущенка — популярные кондитерские вкусы для мороженого
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
