Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат горького миндаля.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Горький миндаль 11.02.145» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, на триацетине.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор «Горький миндаль 11.02.145» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, на триацетине.
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор «Горький миндаль 11.02.145» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, на триацетине.
Напитки
— Ароматизатор «Горький миндаль 11.02.145» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, на триацетине.
Область применения
Кондитерская
- Глазурь кондитерская
- Глазурь шоколадная
- Начинки жировые
- Карамель молочная
- Конфеты пралиновые
- Халва
- Маршмеллоу
- Суфле, птичье молоко
- Зефир
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
- Печенье сахарное
Напитки
- Напитки сокосодержащие
- Напитки безалкогольные
- Сиропы
Хлебобулочные изделия
- Булочные изделия
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
