Описание
Прозрачная жидкость. Допускается наличие натуральных нерастворимых включений эфирного масла. Допускается опалесценция.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор натуральный «Лимон 11.01.486 М» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор натуральный «Лимон 11.01.486 М» DEL'AR® - ограниченно водорастворимый.
Масложировая
— Ароматизатор натуральный «Лимон 11.01.486 М» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С.
Область применения
Кондитерская
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
Масложировая
- Майонезы
- Майонезные соусы
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор натуральный может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать.
Масложировая
Ароматизатор натуральный может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (масло) в процессе приготовления. Перед использованием ароматизатор необходимо взболтать/перемешать. Имеет вкус и аромат плода лимона с нотой цедры.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
