Артикул:
00012302
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат малины.Преимущества
Напитки
— Ароматизатор пищевой натуральный «Малина 11.01.421» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С. — Ароматизатор натуральный, что значительно расширяет область его применения. — Ароматизатор водорастворимый.
Кондитерская
— Ароматизатор пищевой натуральный «Малина 11.01.421» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому аромат малины с нотками свежести и долгоиграющим послевкусием спелых ягод. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Молочная
— Ароматизатор пищевой натуральный «Малина 11.01.421» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор пищевой натуральный «Малина 11.01.421» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Напитки ферментированные
- Квас
- Сиропы
- Чай ароматизированный
Кондитерская
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Суфле, птичье молоко
- Зефир
- Глазурь кондитерская
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Молочная
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Йогурт
- Ароматизированное молоко, молочные коктейли
- Продукты из молочной сыворотки
Мучные кондитерские изделия
- Торты, пирожные, рулеты
- Вафли
- Печенье сахарное
- Печенье
- Пряники, коврижки
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится отдельно непосредственно в купажную емкость в процессе приготовления купажного сиропа или напитка. Дозировки 0,2-0,7 кг на 1000 л, в зависимости от желаемой интенсивности аромата.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
