Гелеон® — современные многофункциональные стабилизационные системы для мясной, молочной и масложировой промышленности, а также быстрозамороженных продуктов.
Системы являются собственной разработкой специалистов научно-исследовательского центра пищевой промышленности и фармацевтики. Уникальные сочетания компонентов позволяют производителям достигать высокого качества продукции: в мясной отрасли — увеличивать выход и снижать потери при кулинарной обработке, в молочной — увеличивать сроки годности за счет связывания влаги и создания прочного каркаса, увеличивать выход для творожных продуктов, в масложировой отрасли — создать требуемую консистенцию, блеск и вкус соусов, а также структуру кетчупов.
Товары Гелеон
Все
98
Агары и Каррагинаны
3
Стабилизаторы
39
Агары и Каррагинаны
3
Стабилизаторы
82
Стабилизаторы
97
Стабилизаторы
39
Эмульгаторы
1
Масложировая отрасль
50
Стабилизаторы
50
Эмульгаторы
1
Мучные кондитерские изделия
36
Стабилизаторы
36
Эмульгаторы
1
Стабилизаторы для мороженого
1
Эмульгаторы
1
Быстрозамороженные продукты
79
Стабилизаторы
79
Эмульгаторы
1
Агары и Каррагинаны
3
Пищевые стабилизаторы
97
Стабилизаторы
60
Стабилизаторы для масложировой отрасли
14
Стабилизаторы для молочной отрасли
36
Стабилизаторы для мороженого
1
Стабилизаторы для мясной отрасли
43
Стабилизаторы на основе каррагинанов
3
Эмульгаторы
1
Все товары
98
