Изготавливаем вареники с сыром. В готовом продукте не хватает аромата сыра. Также хотим вкус готового продукта, как у сыра «Виола». Какой из ваших ароматизаторов нам подойдет?

07.05.2020

Быстрозамороженные продукты

Вопрос:

Ответ:

Для усиления сырного аромата в готовом продукте рекомендуем два ароматизатора, которые обеспечивают продукту насыщенный сливочный вкус сыра типа «Виола»:

Комплексная пищевая добавка «Сыр 10.05.350» Del’Ar^®
Комплексная пищевая добавка «Сыр 10.05.350 Nut» Del'Ar^®

Разница между добавками в составе продукта.

Дозировка составляет от 0,1 до 0,8% на 100 кг.

Задать вопрос

Вернуться к списку