Мы используем масло растительное для смазки хлебных форм, но сейчас цена на него возросла, есть ли у вас альтернативный вариант?

04.03.2021

Хлеб и хлебобулочные изделия

Вопрос:

Ответ:

Для смазки хлебных форм предлагаем Маргарин жидкий «Для смазки форм» с массовой долей жира 40% DENFAI^® производства ООО «Зеленые линии». Он технологичен: наносится как вручную, так и механическими приспособлениями для распыления жидкости. Для подготовки чистых или новых форм необходимо нанести маргарин на формы и обжечь их в печи в течение 30 минут при 220°С.

Преимущества использования:

экономичный заменитель растительных масел;
не оставляет постороннего вкуса и запаха в готовом изделии;
не смешивается с тестом;
готовые изделия легко вынимаются из форм, без прилипания;
равномерно распределяется по поверхности;
не горит в процессе выпечки и не образует нагара;
подходит для ручного и автоматического нанесения;
продлевает срок службы хлебопекарных форм и листов.

Задать вопрос

Вернуться к списку