В процессе производства плавленых сыров мы вынуждены использовать разные виды полутвердых сыров. В результате вкус готового продукта отличается от партии к партии. Как исключить зависимость вкусовых качеств готового продукта от исходного сырья?

11.11.2021

Молочные продукты

Вопрос:

Ответ:

Предлагаем пасту молочную составную сырную «Чеддер». Произведенный продукт приобретает насыщенный сырный вкус, который сохраняется в готовом продукте на протяжении всего срока годности. Дозировка: от 0,3% до 1,0%.

Задать вопрос

Вернуться к списку