Выпускаем мороженое на ЗМЖ с низким содержанием жира, нужен ароматизатор с профилем сливочного масла. Можете что-то предложить?
Вопрос:
Выпускаем мороженое на ЗМЖ с низким содержанием жира, нужен ароматизатор с профилем сливочного масла. Можете что-то предложить?
Ответ:
Предлагаем Ароматизатор пищевой натуральный «тип Масло сливочное 11.01.221» DEL'AR®. Он придаст мороженому насыщенный вкус сливочного пломбира.
Натуральный состав ароматизатора закроет нежелательные побочные привкусы сырья и повысит статус готового продукта.
Рекомендации по применению: Внести ароматизатор в жидкой форме в готовую смесь для мороженого без предварительного разведения. Оптимальная дозировка: 0,35-0,5 кг/т.
