Для производства начинки в пельмени нам необходимо подобрать острый концентрат перца чили. Что можете предложить?
Вопрос:
Для производства начинки в пельмени нам необходимо подобрать острый концентрат перца чили. Что можете предложить?
Ответ:
Предлагаем рассмотреть два варианта с профилем перца чили из ассортимента ГК «СОЮЗСНАБ»:
Ароматизатор пищевой Del'Ar® «Чили 10.01.531 C» (жидкий)
Состав: вкусоароматические вещества, растительное масло. Дозировка: 0,05% к массе фарша.
Смесь на основе специй и пряностей Del'Ar® «Перцы чили» (сухая смесь)
Состав: смесь молотых перцев (кайенский, чили, черный, белый), паприка, тимьян. Дозировка: 0,4% к массе фарша.
- Новости СОЮЗСНАБ
- СМИ о нас
- Вопрос-ответ
- HoReCa
- Быстрозамороженные продукты
-
Кондитерская отрасль
-
Масложировая отрасль
-
Молочные продукты
-
Мороженое
-
Мучные кондитерские изделия
-
Мясные изделия
-
Напитки
-
Овощная и фруктовая консервация
-
Полуфабрикаты
-
Рыбная отрасль
-
Сельское хозяйство
-
Снеки
-
Функциональное питание
-
Хлеб и хлебобулочные изделия
Задать вопрос
Подпишитесь на рассылку
И получите индивидуальную скидку и специальные условия на закупку
Подписаться