Не можем подобрать ароматизатор манго с мякотным профилем. Вкус продукта получается невыраженным, чрезмерно синтетическим. Подскажите, как добиться аутентичного вкуса с нотками мякоти спелого манго?

Напитки

Вопрос:

Ответ:

В нашем ассортименте есть несколько профилей манго, для производства напитка с нотками мякоти рекомендуем Ароматизатор пищевой «Манго 11.01.307» DEL'AR®. Он термостабилен, хорошо растворяется в воде и выдерживает термообработку при температуре до 250°С.

Технологические рекомендации:

Ароматизатор вносится в купажную емкость в процессе приготовления сиропа или напитка. Рекомендованная дозировка: 0,1-0,3 кг / 1000 л, может быть изменена в зависимости от желаемой интенсивности аромата.

Задать вопрос

Все 1

Молочная отрасль 1

Ароматизаторы 1

Маринады жидкие 1

Масложировая отрасль 1

Ароматизаторы 1

Мучные кондитерские изделия 1

Ароматизаторы 1

Мороженое 1

Ароматизаторы 1

Снеки 1

Ароматизаторы 1

Функциональное питание 1

Ароматизаторы 1

Хлеб и хлебобулочные изделия 1

Ароматизаторы 1

Продукты быстрого приготовления 1

Ароматизаторы 1

Ароматы фруктов и ягод 1

Пищевые ароматизаторы 1

Все товары 1

Вернуться к списку