Произвожу имитационную красную икру. Есть ли в вашем ассортименте альгинат?
Вопрос:
Произвожу имитационную красную икру. Есть ли в вашем ассортименте альгинат?
Ответ:
Альгинат натрия Algogel 3001 — натуральный продукт для производства имитационной икры, позволяющий получить икринки со стенками равномерной толщины. Algogel 3001 образует эластичные гелевые сферы с повышенной механической прочностью, которые не текут под собственным весом.
Рекомендуемая дозировка: 1,5%.
- Новости СОЮЗСНАБ
- СМИ о нас
- Вопрос-ответ
- HoReCa
- Быстрозамороженные продукты
-
Кондитерская отрасль
-
Масложировая отрасль
-
Молочные продукты
-
Мороженое
-
Мучные кондитерские изделия
-
Мясные изделия
-
Напитки
-
Овощная и фруктовая консервация
-
Полуфабрикаты
-
Рыбная отрасль
-
Сельское хозяйство
-
Снеки
-
Функциональное питание
-
Хлеб и хлебобулочные изделия
Задать вопрос
Подпишитесь на рассылку
И получите индивидуальную скидку и специальные условия на закупку
Подписаться