Оптимизация производства тонизирующих напитков без подбора компонентов
Спрос на энергетические напитки каждый год растет на 20-30%. Оптимизировать их производство без подбора отдельных компонентов помогают сбалансированные премиксы. При их разработке наши специалисты ориентировались на решение трех важных задач: обеспечение простой технологии производства, выпуск тонизирующих напитков в соответствии с требованиями ГОСТ и лучшая цена на рынке. В результате, разработаны сбалансированные смеси, добавление которых в рекомендованных дозировках позволит получить энергетик, бодрящий лимонад или витаминизированную воду с тонизирующим эффектом.
- «Премикс для напитков» DEL'AR® — кофеин в составе смеси сочетается с витаминами: В3, B5, В6, ниацином, пантотеновой и аскорбиновой кислотами и витамином С для профилактики простудных заболеваний.
Рекомендуемая дозировка: 0,57 кг/т. При необходимости дозировку можно увеличить или уменьшить в пределах от 0,34 до 0,9 кг/т, в таком случае содержание кофеина в 1 литре напитка составит 0,15-0,4 г. Для повышения функциональной ценности неэнергетических напитков дозировка — не более 0,34 кг/т. - «Премикс для напитков AR» DEL'AR® — в отличие от представленных на рынке аналогов добавка содержит четыре энергетических компонента: таурин, кофеин, натуральные экстракты гуараны и женьшеня и комплекс витаминов группы В: В8, В6, В12.
Рекомендуемая дозировка: 2,83 кг/т. Для повышения функциональной пользы неэнергетических напитков — не более 1,4 кг/т.
Преимущества применения комплексных пищевых добавок DEL’AR® в производстве энергетиков и тонизирующих напитков:
- Удобство применения: премиксы хорошо растворяются в воде при температуре 25-30°С и содержат все необходимые вещества согласно требованиям ГОСТ для выпуска энергетиков.
- Стабильные органолептические качества: применение функциональных смесей не влияет на вкус и аромат готового продукта.
- Добавки имеют натуральные ингредиенты в составе и витамины, вынос которых на упаковку повышает премиальные качества напитка.
На сайте холдинга ГК «СОЮЗСНАБ» вы можете заказать бесплатные образцы комплексных пищевых добавок DEL'AR® «Премикс для напитков» и «Премикс для напитков AR» и получить консультацию технолога. Просто заполните форму обратной связи, и наши специалисты ответят вам.
|
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.
|
Заказать образцы
|
