Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат апельсина.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Овощная и фруктовая консервация
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Молочная
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Напитки
— Ароматизатор придаёт напитку вкус и аромат сладкого сочного свежего апельсина. — Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Функциональное питание
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор на триацетине (ограниченно водорастворимый, ограниченно жирорастворимый).
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому вкус и аромат сладкого сочного свежего апельсина. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Область применения
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Продукты из молочной сыворотки
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Овощная и фруктовая консервация
- Конфитюры, джемы, варенье и повидло
Функциональное питание
- Диетическое питание
Хлебобулочные изделия
- Сдобные изделия
Кондитерская
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Карамель фруктовая
- Карамель леденцовая
- Конфеты помадные
- Глазурь кондитерская
- Пастила
- Зефир
- Маршмеллоу
Технологические рекомендации
Молочная
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Напитки
Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость в процессе приготовления купажного сиропа или напитка.
Овощная и фруктовая консервация
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Функциональное питание
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
