Артикул:
00034908
Описание
Ароматизатор жидкий. Вкус и аромат спелого арбуза.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный — выдерживает термообработку до 130°С.
Мучные кондитерские изделия
— Аналог ароматизатора «Арбуз 10.01.538» DEL’AR® с увеличенной сладостью во вкусе и аромате.
Молочная
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С.
Напитки
— Ароматизатор термостабильный — выдерживает термообработку до 130°С, водорастворимый. — Ароматизатор придает напитку яркий аромат свежего спелого арбуза без дынных нот.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому вкус и аромат сладкого, сочного и спелого астраханского арбуза. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течение всего срока годности.
Область применения
Кондитерская
- Мармелад
- Карамель леденцовая
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки слабоалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Молочная
- Айран
- Ароматизированное молоко, молочные коктейли
- Йогурт
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Продукты из молочной сыворотки
- Творожные изделия
Мороженое
- Десерт взбитый замороженный на растительной основе
- Мороженое на фруктовой основе
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка. Дозировка 0,1-0,5 кг на 1000 л в зависимости от желаемой интенсивности аромата и вкуса.
Молочная
Ароматизатор вносится непосредственно в готовый продукт или на стадии приготовления. Дозировки могут уточняться в зависимости от желаемой интенсивности вкуса, аромата и индивидуальных вкусов заказчика.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Кондитерская
Ароматизатор вносится в процессе приготовления конфетной массы. Дозировки могут уточняться в зависимости от способа производства, индивидуальных вкусов заказчика.
Мучные кондитерские изделия
Дозировка 0,4-1,5 кг/т.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
