Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Мясная
— Вкусоароматический профиль: насыщенный аромат варено-копченых деликатесов из мяса. — Не содержит глутамата натрия.
Область применения
Мясная
- Ветчины
- Деликатесы
- Колбасы (колбаски) полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Мясная продукция
Технологические рекомендации
Мясная
Дозировка: 600 - 1100 г на 100 кг рассола.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
