Артикул:
00045298
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка "Эмульсионная Апельсин О" DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка "Эмульсионная Апельсин О" DEL’AR®
Описание
Эмульсионный ароматизатор, замутняет конечный продукт. Вкусоароматический профиль - апельсин спелый.Преимущества
Напитки
— Комплексная пищевая добавка «Апельсин О» DEL’AR® придает напитку яркий апельсиновый вкус и аромат как у Фанты с выраженной мякотью апельсина; окрашивает напиток в оранжево-желтый цвет. — Комплексная пищевая добавка прост и технологичен при использовании, так как содержит вкусоароматические и красящие части, что избавляет производителя пищевой продукции от необходимости подбирать навески легколетучей пудры красителя и эфирной части ароматизатора. —В составе нет синтетических красителей, только каротины Е160а, Е160е.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Технологические рекомендации
Напитки
Комплексная пищевая добавка «Апельсин О DEL’AR®» вносится на заключительной стадии приготовления купажного сиропа, после добавления растворов подсластителя (сахарного сиропа) и растворов пищевых кислот. Перед использованием канистру с эмульсией взбалтывают/перемешивают. Так как в составе в качестве крастеля используются каротины, для сохранения цвета в напитке в процессе хранения нужно в рецептуру напитка добавить антиокислитель - аскорбиновую кислоту.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
