Описание
Ароматизатор сухой. Придает продукту вкус и аромат говядины.Преимущества
Мясная
— Ароматизатор имеет ярко выраженный вкус и аромат вареной говядины. — Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 160°С при выпечке.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Ароматизатор имеет ярко выраженные вкус и аромат вареной говядины. — Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 160°С при выпечке.
Область применения
Мясная
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Паштеты
- Колбасы (колбаски) варено-копченые
- Колбасы (колбаски) полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Консервы
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Мясорастительные полуфабрикаты
- Полуфабрикаты рубленые
- Полуфабрикаты в тесте
Технологические рекомендации
Мясная
Ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Ароматизатор вносится в сухом виде непосредственно в куттер после внесения всех мясных ингредиентов перед добавлением крахмала.
Упаковка
Ведро пластиковое крышкой с полиэтиленовым пакетом массой нетто 2,0 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
