Артикул:
00025130
Описание
Однородный мелкодисперсный порошок от белого до светло-бежевого цвета с ароматом хрена.Преимущества
Масложировая
— Ярко выраженный аромат хрена.
Снеки
— Ярко выраженный аромат хрена.
Мясная
— Ярко выраженный аромат хрена.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Ярко выраженный аромат хрена.
Область применения
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
- Кетчупы и соусы, хрен,горчица
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Мясная
- Заливные
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты рубленые
Технологические рекомендации
Масложировая
Дозировка: 0,01-0,15% для соусов в зависимости от требуемой остроты и интенсивности вкуса.
Снеки
Дозировка: 3-5% к массе готового продукта.
Мясная
Закладывается в сухом виде в начале фаршесоставления.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Закладывается в сухом виде в начале фаршесоставления.
Упаковка
- Полиэтиленовый пакет, массой нетто 10 кг, упакованный в гофрокороб - Металлизированный пакет, массой нетто 1-5кг, упакованный в гофрокороб
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
