Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат киви.Преимущества
Напитки
— Ароматизатор водорастворимый. — Ароматизатор придает напитку аромат киви (свежий, сладкий, землянично-ананасовый, с травянистыми нотами).
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому фруктовый, сладкий вкус и аромат с нотками киви. — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течении всего срока годности.
Молочная
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 130°С. — Ароматизатор водорастворимый. — Ароматизатор придает напитку аромат киви (свежий, сладкий, землянично-ананасовый, с травянистыми нотами).
Область применения
Напитки
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
- Напитки безалкогольные
Молочная
- Айран
- Ароматизированное молоко, молочные коктейли
- Кефирный продукт
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Творожные изделия
- Кисломолочные продукты
- Йогурт
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
- Десерт взбитый замороженный на растительной основе
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость при изготовлении купажного сиропа или напитка.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Молочная
Ароматизатор вносится непосредственно в готовый продукт или на стадии приготовления. Дозировки могут уточняться в зависимости от желаемой интенсивности вкуса и аромата и индивидуальных вкусов заказчика.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
