Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат сливочного масла.Преимущества
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор «Масло сливочное 11.03.222 S» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, жирорастворимый.
Масложировая
— Ароматизатор «Масло сливочное 11.03.222 S» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, жирорастворимый.
Молочная
— Ароматизатор «Масло сливочное 11.03.222 S» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, жирорастворимый.
Область применения
Молочная
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Сыры плавленые
- Сыр творожный
Масложировая
- Маргарины и спреды
Хлебобулочные изделия
- Булочки для гамбургеров
- Булочки, плюшки, ватрушки
- Булочные изделия
- Сдобные изделия
- Слоеные изделия (дрожжевые и бездрожжевые), круассаны
- Сухари сдобные
Технологические рекомендации
Масложировая
Ароматизатор «Масло сливочное 11.03.222 S» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (масло) в процессе приготовления.
Рыбная
Ароматизатор «Масло сливочное 11.03.222 S» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (масло) в процессе приготовления.
Молочная
Ароматизатор «Масло сливочное 11.03.222 S» DEL'AR® может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (масло) в процессе приготовления.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
