Артикул:
00010773
Описание
Ароматизатор сухой, придает продукту вкус и аромат сливочного масла.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 250°С.
Продукты быстрого приготовления
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 250°С.
Мясная
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 250°С. — Имеет выраженный вкус и аромат сливочного масла.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку 250°С.
Область применения
Мясная
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Паштеты
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Печенье
- Кексы
- Торты, пирожные, рулеты
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Заморож. тестовые п/фабрикаты (блинчики,вареники, х/б, сдобные и слоеные изделия с начинкой, пицца)
- Полуфабрикаты рубленые
- Полуфабрикаты в тесте
- Овощные полуфабрикаты
- Готовые первые и вторые блюда
Продукты быстрого приготовления
- Вермишель и лапша быстрого приготовления
- Омлет, блины, кремы, сухие смеси
- Супы, бульоны,гастрономические каши,картофельное пюре
Технологические рекомендации
Мясная
Ароматизатор рекомендуется вносить в водную фазу (до полного растворения) отдельно, либо в смеси с сухими компонентами. При технологической невозможности введения ароматизатора в водную фазу допускается диспергировать его в жировой фазе или в готовой эмульсии.
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор рекомендуется вносить в водную фазу (до полного растворения) отдельно, либо в смеси с сухими компонентами.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Ароматизатор рекомендуется вносить в водную фазу (до полного растворения) отдельно, либо в смеси с сухими компонентами. При технологической невозможности введения ароматизатора в водную фазу допускается диспергировать его в жировой фазе или в готовой эмульсии.
Продукты быстрого приготовления
Ароматизатор рекомендуется вносить отдельно, либо в смеси с сухими компонентами.
Упаковка
Металлизированные пакеты по 1кг или 5кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто до 25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
