Описание
Однородный мелкодисперсный порошок.
Цвет От белого до светло-бежевогоПреимущества
Масложировая
Вкус и аромат белой вареной рыбы
Рыбная
Вкус и аромат белой вареной рыбы
Снеки
Вкус и аромат белой вареной рыбы
Область применения
Масложировая
- Соусы
- Майонез и майонезные соусы
Рыбная
- Консервы
- Пресервы
- Формованные, структурированные продукты и кулинарные изделия
- Вяленые и сушеные рыбопродукты
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Технологические рекомендации
Масложировая
Ароматизатор вносят вместе с другими сухими компонентами
Рыбная
Вносят со всеми сухими компонентами во время перемешивания.
Снеки
Доз.: 0,1-0,4%
Упаковка
Гофрокороба с полиэтиленовым пакетом, массой нетто 10 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
