Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат сгущенного молока.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, водорастворимый. — Придает изделиям сладко-молочный вкус, с легкой нотой вареной сгущенки и масла.
Мучные кондитерские изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, водорастворимый.
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С, водорастворимый.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Вафли
- Кексы
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
- Вафли
Кондитерская
- Ирис
- Карамель молочная
- Десерты, муссы, желе (на водной основе)
- Конфеты помадные
- Конфеты пралиновые
- Конфеты с желейным корпусом
- Конфеты типа "ассорти"
- Суфле, птичье молоко
- Пастила
- Маршмеллоу
Хлебобулочные изделия
- Сдобные изделия, слоеные изделия
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
