Описание
Ароматизатор жидкий. Придает продукту вкус сгущенного молока.Преимущества
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор придает продукту вкус и аромат сгущенного молока. Термостабильность 250 град.
Область применения
Мучные кондитерские изделия
- Блины и оладьи
- Вафли
- Восточные сладости
- Кексы
- Кексы дрожжевые, кексы на химических разрыхлителях
- Крекер, галеты
- Маффины
- Печенье
- Печенье затяжное
- Печенье миндально-ореховое
- Печенье овсяное
- Печенье сахарное
- Печенье сдобное
- Пироги бисквитные
- Пряники, коврижки
- Торты, пирожные, рулеты
- Вафли
- Восточные сладости мучные
Технологические рекомендации
Мучные кондитерские изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт либо в смеси с жидкими компоненами в процессе приготовления. Рекомендуемая дозировка на печенье 2-3 кг/т (дозировки могут уточняться в зависимости от рецептуры и индивидуальных вкусов).
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
