Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат сметаны.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор «Сметана 11.01.261 А» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С. — Ароматизатор «Сметана 11.01.261 А» DEL'AR® водорастворимый.
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор «Сметана 11.01.261 А» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С. — Ароматизатор «Сметана 11.01.261 А» DEL'AR® водорастворимый.
Масложировая
— Ароматизатор «Сметана 11.01.261 А» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С. — Ароматизатор «Сметана 11.01.261 А» DEL'AR® водорастворимый.
Область применения
Кондитерская
- Суфле, птичье молоко
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
Хлебобулочные изделия
- Сдобные изделия, слоеные изделия
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Масложировая
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 1-20 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Новости
