Артикул:
00003658
Описание
Ароматизатор жидкий, придает продукту вкус и аромат напитка Тархун.Преимущества
Напитки
— Ароматизатор пищевой «Тархун 11.02.266» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 140°С, на триацетине. — Придаёт напитку выраженный аромат эстрагона с легким оттенком ванили.
Кондитерская
— Ароматизатор пищевой «Тархун 11.02.266» DEL'AR® придает выраженный аромат эстрагона с легким оттенком ванили. — При использовании не влияет на реологию безводных жировых начинок и глазурей.
Мороженое
— Ароматизатор придаёт мороженому вкус и аромат классического грузинского напитка «Тархун». — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого. — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) в течение всего срока годности.
Область применения
Напитки
- Напитки безалкогольные
- Напитки сокосодержащие
- Сиропы
Кондитерская
- Конфеты с желейным корпусом
- Мармелад жевательный на желатине
- Мармелад
- Карамель леденцовая
- Начинки жировые
- Глазурь кондитерская
Мороженое
- Мороженое на фруктовой основе
Технологические рекомендации
Напитки
Ароматизатор вносится непосредственно в купажную емкость при приготовлении купажного сиропа или напитка.
Кондитерская
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами на заключительной стадии технологического процесса.
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (при t-4±2°C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
