Описание
Ароматизатор придает продукту вкус и аромат томата.Преимущества
Хлебобулочные изделия
— Ароматизатор «Томат 10.01.339» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Томат 10.01.339» DEL'AR® Имеет яркий профиль томата, с нотой зелени.
Масложировая
— Ароматизатор «Томат 10.01.339» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку до 250°С. — Ароматизатор «Томат 10.01.339» DEL'AR® - водорастворимый. Имеет профиль томата, с нотой зелени.
Область применения
Масложировая
- Кетчупы и соусы, хрен,горчица
- Майонез и майонезные соусы
Хлебобулочные изделия
- Булочки для гамбургеров
- Булочки, плюшки, ватрушки
Технологические рекомендации
Масложировая
Ароматизатор может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами в процессе приготовления.
Хлебобулочные изделия
Ароматизатор вносится в смеси с жидкими компонентами в процессе замеса теста
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
