Артикул:
00029384
Описание
Ароматизатор жидкий. Вкус и аромат Ванили.Преимущества
Кондитерская
— Ароматизатор пищевой «Ваниль 11.01.125 М» DEL'AR® термостабильный – выдерживает термообработку 250°С.
Мороженое
— Ароматизатор придает мороженому вкус и аромат ванили; — Стабильный вкус и аромат мороженого в результате хранения при температуре (-18°С) на протяжении 12 месяцев; — Ароматизатор имеет высокую концентрацию, что позволяет применять более экономичную дозировку при производстве мороженого.
Область применения
Кондитерская
- Суфле, птичье молоко
- Зефир
- Восточные сладости (сахаристые изделия)
- Конфеты ассорти с желейной начинкой
- Конфеты помадные
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Десерт взбитый замороженный на растительной основе
- Мороженое на фруктовой основе
- Глазурь для мороженого
- Вафли для мороженого
Технологические рекомендации
Кондитерская
Ароматизатор пищевой может вноситься отдельно непосредственно в продукт, либо в смеси с жидкими компонентами (вода) в процессе приготовления.
Напитки
Мороженое
Ароматизатор может вноситься с жидкими компонентами на стадии приготовления смеси или в емкость для созревания смеси мороженого (t-4±2 °C) при тщательном перемешивании.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
