Описание
Внешний вид и консистенция Сыпучая смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.Преимущества
Мясная
-Сокращает технологический процесс производства, исключая этап подбора, дозировки и подготовки овощей и специй. -Добавка выпускается в порошкообразном виде, что удобно при транспортировке и хранении; -Добавка универсальна и подходит для всех видов мясного сырья.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
-Сокращает технологический процесс производства, исключая этап подбора, дозировки и подготовки овощей и специй. -Добавка выпускается в порошкообразном виде, что удобно при транспортировке и хранении; -Добавка универсальна и подходит для всех видов мясного сырья.
Область применения
Мясная
- Мясная продукция
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Технологические рекомендации
Мясная
Вкусоароматическая добавка с кусочками овощей: паприка, чеснок, дополненная нотами перца черного, перца Чили, кориандра, тмина, аромата дыма.Сухую смесь необходимо внести в холодную воду и как следует перемешать до получения вязкой однородной массы.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Вкусоароматическая добавка с кусочками овощей: паприка, чеснок, дополненная нотами перца черного, перца Чили, кориандра, тмина, аромата дыма.Сухую смесь необходимо внести в холодную воду и как следует перемешать до получения вязкой однородной массы.
Упаковка
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5кг. • Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса Нетто 25кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
