Артикул:
00004156
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Бекон 10.05.168» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Бекон 10.05.168» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Присутствуют вкрапления натуральных специй и сушеных овощей.Преимущества
Масложировая
—Обладает насыщенным вкусом и ароматом бекона. Сохраняет свои вкусовые качества на протяжении всего срока годности
Молочная
— Сохраняет свои вкусовые качества на протяжении всего срока годности.
Снеки
— Обладает насыщенным вкусом и ароматом бекона.
Мясная
—Обладает насыщенным вкусом и ароматом бекона. —Сохраняет свои вкусовые качества на протяжении всего срока годности
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
—Обладает насыщенным вкусом и ароматом бекона. —Сохраняет свои вкусовые качества на протяжении всего срока годности
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Молочная
- Сыры плавленые
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
Мясная
- Мясная продукция
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Технологические рекомендации
Снеки
Дозировка: 4-6% на чипсы, сухарики, экструзию.
Молочная
Загрузить в котел-плавитель в начале варки вместе со всеми ингредиентами.
Масложировая
Вносится вместе со всеми сухими веществами.
Мясная
Вносят со всеми сухими компонентами во время перемешивания фарша.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Вносят со всеми сухими компонентами во время перемешивания фарша.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
