Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Чиполлос» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Чиполлос» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь с вкраплениями пряностей. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Вкусоароматический профиль: лук, чеснок, дрожжевой экстракт, ароматизаторы мяса, перец черный, кориандр (основной профиль жареного лука).
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Колбаски для барбекю
- Колбаски для жарки
- Полуфабрикаты рубленые
Технологические рекомендации
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Дозировка: 8 г на 1 кг фарша.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
