Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании
Цвет Оранжевый с коричневатым оттенком
Вкус, запах Сыровяленой колбаскиПреимущества
Снеки
Вкус и аромат валеной колбасы с копчением
Хлебобулочные изделия
Вкус и аромат валеной колбасы с копчением
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Хлебобулочные изделия
- Хлебные палочки
Технологические рекомендации
Снеки
доз.: 4-5% на снеки
Хлебобулочные изделия
Вносится вместе со всеми сухими ингредиентами на этапе замеса теста.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
