Артикул:
00012403
Полное наименование:
Смесь на основе специй и пряностей «Декоративная смесь Итальянские травы» DEL’AR®
Смесь на основе специй и пряностей «Декоративная смесь Итальянские травы» DEL’AR®
Описание
Ароматная композиция с выраженным запахом и вкусом базилика, майорана, орегано и розмарина.Преимущества
Мясная
Обладает ярким вкусом, декорирует фаршемассу.
Масложировая
Обладает ярким вкусом
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Обладает ярким вкусом, декорирует фаршемассу.
HoReCa
Обладает ярким вкусом
Хлебобулочные изделия
Обладает ярким вкусом, обеспечивает характерные включения в структуре выпеченных изделий
Область применения
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
- Кетчупы и соусы, хрен,горчица
Мясная
- Колбасы (колбаски) полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Колбасы (колбаски) варено-копченые
- Деликатесы
- Колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые
- Колбасы полукопченые ГОСТ
- Вареные колбасы и колбасные изделия
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Полуфабрикаты натуральные
- Полуфабрикаты рубленые
- Колбаски барбекю
HoReCa
- HRC Кисломолочные продукты
Хлебобулочные изделия
- Хлебные палочки
Технологические рекомендации
Мясная
В вареные колбасные изделия вносить после завершения процесса куттерования на перемешивании. Подходит для всех видов мяса.
Масложировая
Вносится в начале технологического процесса, вместе с сухими ингредиентами.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Подходит для всех видов мяса.
HoReCa
Использовать в качестве декора и усиления аромата
Хлебобулочные изделия
Вносится вместе со всеми сухими ингредиентами на этапе замеса теста.
Упаковка
Металлизированные пакеты по 2 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 6 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
