Артикул:
00036935
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Деликатесная» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Деликатесная» DEL’AR®
Описание
Сыпучая смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании; вкраплений натуральных специй.Преимущества
Мясная
— Посолочная смесь сырокопченых и сыровяленых деликатесов. — Ускоряет цветообразование и придает вкус продукту. — Вкусовой профиль: семена горчицы, лавровый лист, можжевельник, кориандр, перец черный дробленый, перец Чили дробленый.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Рекомендовано применять для колбасок для жарки. — Вкусовой профиль: семена горчицы, лавровый лист, можжевельник, кориандр, перец черный дробленый, перец Чили дробленый.
Область применения
Мясная
- Деликатесы
- Колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Колбаски для барбекю
- Колбаски для жарки
- Полуфабрикаты рубленые
Технологические рекомендации
Мясная
Дозировка: 15 - 20 г на кг или по вкусу.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Дозировка: 15 - 20 г на кг или по вкусу
Упаковка
Металлизированные пакеты по 5 кг, упакованные в гофрокороб.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
