Артикул:
00007946
Описание
Однородная текучая масса белого цвета с желтым оттенкомПреимущества
Кондитерская
— Придает желейным изделиям красивый блестящий вид.
Область применения
Кондитерская
- Мармелад
- Мармелад жевательный на желатине
- Конфеты с желейным корпусом
Технологические рекомендации
Кондитерская
Не допускать нагревания глазирователя выше температуры 35°С. Глазирователь наносится в дражировочном барабане на полностью очищенную от крахмала поверхность. Глазирователь полирует, увеличивая прозрачность изделия, защищает поверхность продукции от быстрого высыхания, имеет стойкий антисклеивающий эффект, не проникает внутрь изделия. Количество глазирователя зависит от формы и размера желейных изделий, структуры и пористости.
Упаковка
Канистры из полимерных материалов и другая полимерная тара из материалов, разрешенных для контакта с пищевыми продуктами, массой нетто 0,9-10 кг/ объем 0,9-10 л, и герметично укупоренные колпачками, пробками или крышками.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
