Артикул:
00004752
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Грибы жареные 10.05.272 Р» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Грибы жареные 10.05.272 Р» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Масложировая
— Обладает насыщенным запахом и вкусом жаренных грибов.
Молочная
— Обладает насыщенным запахом и вкусом жаренных грибов.
Снеки
— Обладает насыщенным запахом и вкусом жаренных грибов.
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Масложировая
- Майонез и майонезные соусы
Молочная
- Сыры плавленые
Технологические рекомендации
Снеки
Дозировка: 4-6% на чипсы, сухарики, экструзию.
Масложировая
Дозировка для майонезов и соусов: 0,1-2% в зависимости от желаемого вкуса.
Молочная
Рекомендованная дозировка для плавленых сыров: 0,6 - 0,9%. Добавляют в конце варки и перемешивают на средней скорости 2 минуты.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Полезная информация о продукте
z002z8nz12hwk9k18puhibxywnauw30d
206.5 кб
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
