Артикул:
00064850
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании
Цвет Оранжево-красный различной интенсивностиПреимущества
Молочная
- Вкус и аромат маринованных/квашеных по корейски овощей (капуста, морковь, чеснок, зеленый лук, красный перец)
Снеки
- Вкус и аромат маринованных/квашеных по корейски овощей (капуста, морковь, чеснок, зеленый лук, красный перец)
Мясная
Вкус и аромат маринованных/квашеных по корейски овощей (капуста, морковь, чеснок, зеленый лук, красный перец)
Область применения
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Молочная
- Сыры плавленые
Мясная
- Колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые
Технологические рекомендации
Молочная
КПД «Кимчи 10.05.232» вносится в начале варки вместе со всеми ингредиентами. Возможно внесение на заключительной стадии плавления за 5 минут до выгрузки сырной массы.
Снеки
Наносится на поверхность подготовленной базы (сухарики, чипсы, ПЭК и пр.) в соответствии с технологическими инструкциями ГП.
Мясная
Вноситься в начале фаршесоставления со всеми компонентами.
Упаковка
Металлизированные пакеты по 5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
