Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Колбаски по-бразильски для барбекю» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Колбаски по-бразильски для барбекю» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании с включениями натуральных специй.Преимущества
Молочная
Вкусоароматический профиль: перец белый, перец черный, ароматизатор мяса, дрожжевой экстракт, кориандр, чеснок
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Вкусоароматический профиль: перец белый, перец черный, ароматизатор мяса, дрожжевой экстракт, кориандр, чеснок.
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Колбаски для барбекю
- Колбаски для жарки
- Полуфабрикаты рубленые
Молочная
- Сыры плавленые
Технологические рекомендации
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Дозировка: 10-12 гр.
Молочная
вносится в котел плавитель вместе со всеми ингредиентами в начале варки
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
