Артикул:
00039982
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Краситель натуральный жирорастворимый Хлорофиллин» Esco®
Комплексная пищевая добавка «Краситель натуральный жирорастворимый Хлорофиллин» Esco®
Описание
Густая маслянистая жидкость тёмно-зелёного цвета.Преимущества
Кондитерская
— Краситель натуральный, жирорастворимый, окрашивает продукт в яркий цвет зелёного яблока.
Мороженое
— Краситель натуральный, жирорастворимый, но может использоваться на всех видах мороженого, окрашивает продукт от бледно салатового до зеленого цвета, без серого подтона.
Область применения
Кондитерская
- Кондитерская масса
- Конфеты пралиновые
- Начинки жировые
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
- Глазурь для мороженого
- Десерт взбитый замороженный на растительной основе
- Взбитые замороженные десерты
Технологические рекомендации
Кондитерская
Перед использованием краситель перемешать. Вносится в жировую начинку при постоянном перемешивании.
Мороженое
Рекомендуется вносить в смесь для мороженого до или после созревания смеси перед фризерованием.
Упаковка
Пластиковая канистра, объёмом до 10л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
