Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Краситель жидкий Горячий шоколад» Esco®
Комплексная пищевая добавка «Краситель жидкий Горячий шоколад» Esco®
Описание
Жидкость темно-коричневого цвета.Преимущества
Масложировая
— Краситель придает продукту яркий коричневый цвет, стабильный на протяжении всего срока годности готового продукта.
Кондитерская
— Краситель придает продукту яркий коричневый цвет, стабильный на протяжении всего срока годности готового продукта.
HoReCa
— Краситель придает продукту яркий коричневый цвет, стабильный на протяжении всего срока годности готового продукта.
Молочная
— Краситель придает продукту яркий коричневый цвет, стабильный на протяжении всего срока годности готового продукта.
Мороженое
— Краситель придает продукту яркий коричневый цвет, стабильный на протяжении всего срока годности готового продукта.
Мучные кондитерские изделия
— Краситель придает продукту яркий коричневый цвет, стабильный на протяжении всего срока годности готового продукта.
Область применения
Масложировая
- Кетчупы и соусы, хрен,горчица
Кондитерская
- Жевательная фруктовая карамель на желатине
- Конфеты пралиновые
HoReCa
- HRC Десерты
Молочная
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
Мучные кондитерские изделия
- Печенье
- Торты, пирожные, рулеты
Технологические рекомендации
Масложировая
Краситель вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания.
Кондитерская
Краситель вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания.
HoReCa
Краситель вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания.
Молочная
Краситель вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания.
Мороженое
Краситель вносится непосредственно в смесь без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания.
Мучные кондитерские изделия
Краситель вносится с жидкими компонентами, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
