Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Краситель жидкий Лесная Черника» Esco®
Комплексная пищевая добавка «Краситель жидкий Лесная Черника» Esco®
Описание
Жидкость темно-фиолетового цвета.Преимущества
Мороженое
— Краситель придает продукту яркий цвет ягод черники, стабильный на протяжении всего срока годности готового продукта.
Напитки
— Краситель придает продукту яркий цвет ягод черники, стабильный на протяжении всего срока годности готового продукта.
Овощная и фруктовая консервация
— Краситель придает продукту яркий цвет ягод черники, стабильный на протяжении всего срока годности готового продукта.
HoReCa
— Краситель придает продукту яркий цвет ягод черники, стабильный на протяжении всего срока годности готового продукта.
Кондитерская
Область применения
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Мороженое на фруктовой основе
- Лёд
- Жевательный лед
Напитки
- Напитки сокосодержащие
- Напитки безалкогольные
- Напитки с добавлением сока до 5%
- Крепкий алкоголь
- Напитки слабоалкогольные
- Настойки и ликеры
- Сиропы
Овощная и фруктовая консервация
- Конфитюры, джемы, варенье и повидло
HoReCa
- HRC Десерты
Кондитерская
- Зефир
- Карамель фруктовая
- Конфеты помадные
- Конфеты с желейным корпусом
Технологические рекомендации
Мороженое
Краситель вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания. Термостабильность 97°С.
Напитки
Краситель вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания. Термостабильность 97°С.
Овощная и фруктовая консервация
Краситель вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания. Термостабильность 97°С.
HoReCa
Краситель вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания. Термостабильность 97°С.
Кондитерская
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
