Артикул:
00012433
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Краситель жидкий Топленое молоко» Esco®
Комплексная пищевая добавка «Краситель жидкий Топленое молоко» Esco®
Описание
Вязкая жидкость темно-коричневого цветаПреимущества
Молочная
— Без консервантов. — В готовом продукте полностью повторяет цвет ряженки. — Термоустойчив, устойчив к смене рН. — Хорошо растворимая жидкая форма. — Не меняет интенсивность окрашивания и оттенок, как во время технологического процесса, так и во время хранения. — Компоненты красителя не оказывают негативного влияния на процесс сквашивания.
Мороженое
— Без консервантов. — В готовом продукте полностью повторяет цвет ряженки. — Термоустойчив, устойчив к смене рН. — Хорошо растворимая жидкая форма. — Не меняет интенсивность окрашивания и оттенок, как во время технологического процесса, так и во время хранения.
HoReCa
— Не меняет интенсивность окрашивания и оттенок во время хранения готового продукта. — Термоустойчив.
Область применения
Молочная
- Кисломолочные продукты
- Молочные десерты, пудинги, кремы, сливки
- Молочные консервы, вареная сгущенка
- Молочные напитки
Мороженое
- Мороженое на молочной основе
- Вафли для мороженого
HoReCa
- HRC Кисломолочные продукты
Технологические рекомендации
HoReCa
Краситель вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания.
Кондитерская
Краситель вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания.
Молочная
Краситель вносится непосредственно в молочную смесь без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания.
Мороженое
Краситель вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания.
Мучные кондитерские изделия
Краситель вносится непосредственно в массу без дополнительного разведения, затем тщательно перемешивается до получения однородного окрашивания.
Упаковка
Пищевые полиэтиленовые канистры. Масса нетто 0,8-10,0 кг/ объем 0,8-10 л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
