Описание
Маслянистая тёмно-красная жидкостьПреимущества
Кондитерская
Краситель жирорастворимый, хорошо вмешивается в продукт, не сгущая массу. Краситель окрашивает начинки в яркие клубничные оттенки.
Снеки
Краситель жирорастворимый. Краситель окрашивает готовый продукт в клубничные оттенки.
Область применения
Кондитерская
- Глазурь кондитерская
- Начинки жировые
- Кондитерская масса
- Глазурь шоколадная
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Технологические рекомендации
Кондитерская
Перед использованием необходимо выдержать краситель при температуре 25-30°С в течение 24 часов. Вносится в продукт при постоянном перемешивании.
Снеки
Перед использованием необходимо выдержать краситель при температуре 25-30°С в течение 24 часов. Вносится в продукт при постоянном перемешивании.
Упаковка
Пластиковая канистра, объёмом до 10л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
