Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Краситель жирорастворимый Солнечный лимон» Esco®
Комплексная пищевая добавка «Краситель жирорастворимый Солнечный лимон» Esco®
Описание
Маслянистая вязкая жидкость жёлто-оранжевого цвета.Преимущества
Кондитерская
— Краситель жирорастворимый, хорошо вмешивается в продукт, не сгущая массу. — Краситель окрашивает начинки в яркие жёлтые оттенки.
Снеки
Краситель жирорастворимый; окрашивает готовый продукт в клубничные оттенки.
Область применения
Кондитерская
- Начинки жировые
- Кондитерская масса
- Глазурь кондитерская
Снеки
- Чипсы, сухарики, экструдированные продукты, снеки
Технологические рекомендации
Кондитерская
Перед использованием необходимо выдержать краситель при температуре 25-30°С в течение 24 часов. Вносится в продукт при постоянном перемешивании.
Снеки
Перед использованием необходимо выдержать краситель при температуре 25-30°С в течение 24 часов, встряхивать перед применением . Вносится в продукт при постоянном перемешивании.
Упаковка
Пластиковая канистра, объёмом до 10л
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
