Артикул:
00013163
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Мускатный орех В (caps)» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Мускатный орех В (caps)» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Вкусоароматическая часть находится в инкапсулированной форме, что позволяет получить стабильные свойства на протяжении всего срока хранения готового продукта. — Аналог ВАД Мускатный орех Del'Аr 10.07.560 К (caps), но более низкая цена.
Мясная
— Вкусоароматическая часть находится в инкапсулированной форме, что позволяет получить стабильные свойства на протяжении всего срока хранения готового продукта.
Область применения
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Мясорастительные полуфабрикаты
- Овощные полуфабрикаты
- Полуфабрикаты рубленые
- Полуфабрикаты в тесте
Мясная
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Колбасы (колбаски) вареные
- Колбасы (колбаски) полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые
- Колбасы ливерные
Технологические рекомендации
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Дозировка: 1-2 г на кг фарша, по отношению к натуральному 1:2.
Мясная
Дозировка: 1-2 г на кг фарша, по отношению к натуральному 1:2.
Упаковка
• Металлизированный пакет. Масса нетто 1-5 кг. • Крафт-мешок с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто 20 – 25 кг. • Гофрокороб с полиэтиленовым пакетом. Масса нетто 20 - 25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
