Артикул:
00004098
Полное наименование:
Ароматизатор пищевой «Перец черный 10.07.500 Д» DEL’AR®
Ароматизатор пищевой «Перец черный 10.07.500 Д» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь зеленого с желтым оттенком цвета. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Масложировая
— Придает продукту вкус и аромат черного перца.
Мясная
— Придает продукту вкус и аромат черного перца.
Рыбная
— Придает продукту вкус и аромат черного перца.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Придает продукту вкус и аромат черного перца.
Область применения
Масложировая
- Кетчупы и соусы, хрен,горчица
- Майонез и майонезные соусы
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Мясорастительные полуфабрикаты
- Полуфабрикаты рубленые
- Полуфабрикаты в тесте
Мясная
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Колбасы (колбаски) варено-копченые
- Колбасы ливерные
- Колбасы (колбаски) полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые
- Варено-копченые, запеченые деликатесы из мяса птицы
- Ветчины
Рыбная
- Пресервы
- Консервы
- Формованные, структурированные продукты и кулинарные изделия
Технологические рекомендации
Масложировая
Вносится в начале технологического процесса, вместе с сухими компонентами.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Дозировка: 0,05 - 0,3 гр.
Мясная
Дозировка: 0,05 - 0,3 гр.
Рыбная
Дозировка: 0,05 - 0,3 гр.
Упаковка
Металлизированные пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб, массой нетто 20-25 кг.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
