Артикул:
00004097
Полное наименование:
Комплексная пищевая добавка «Перец душистый 10.07.503 Д» DEL’AR®
Комплексная пищевая добавка «Перец душистый 10.07.503 Д» DEL’AR®
Описание
Порошкообразная смесь. Допускается наличие комочков, рассыпающихся при легком надавливании.Преимущества
Мясная
— Придает продукту пряный, слегка жгучий вкус.
Рыбная
— Придает продукту пряный, слегка жгучий вкус.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
— Придает продукту пряный, слегка жгучий вкус.
Область применения
Мясная
- Вареные колбасы и колбасные изделия
- Ветчины
- Деликатесы
- Колбасы (колбаски) варено-копченые
- Колбасы ливерные
- Колбасы (колбаски) полукопченые, колбасы ветчинного типа
- Колбасы (колбаски) сырокопченые и сыровяленые
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
- Мясорастительные полуфабрикаты
- Полуфабрикаты рубленые
- Полуфабрикаты в тесте
Рыбная
- Консервы
- Пресервы
- Полуфабрикаты и фаршевые изделия
- Соленая, пряная и маринованная рыба и морепродукты
- Формованные, структурированные продукты и кулинарные изделия
Технологические рекомендации
Мясная
Дозировка: 1-3 гр.
Полуфабрикаты и кулинарные изделия
Дозировка: 1-3 гр.
Рыбная
Вносят со всеми сухими компонентами во время перемешивания фарша
Упаковка
металлизированые пакеты массой нетто по 1-5 кг, упакованные в гофрокороб.
Производитель
ООО "Зеленые Линии", Россия
Категории
Купить
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена не является публичной офертой!
Характеристики
Доступно только для оптовых заказов
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос
Задать вопрос
